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  • [ 17/02/2021 ] Ravioli di Frappe Ricotta e Cioccolato Dolci
  • [ 13/02/2021 ] Bomboloni di Carnevale Dolci
  • [ 02/01/2021 ] Zuccotto Semifreddo di Pandoro Dolci
  • [ 25/12/2020 ] Ciambellone Natalizio Dolci
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Salumi

Primi Piatti

Timballo di Riso alla Romana

La preparazione del Timballo di Riso alla Romana richiede un po’ di tempo e attenzione, per i vari passaggi e [CONTINUA]

Ricette Veloci

Saltimbocca di Pollo e Prosciutto

Saltimbocca di pollo, secondo piatto facile e saporito pronto in 15 minuti. Ispirati ai famosi “Saltimbocca alla romana” ma con [CONTINUA]

Primi Piatti

Tortino di Patate con Mortadella e Mozzarella.

Se si stà pensando ad un’alternativa alla solita pasta asciutta o al classico risotto,  come primo piatto, adatto al caso [CONTINUA]

Primi Piatti

Tagliatelle con Panna, zucchine & pancetta

Tagliatelle con Panna, zucchine & pancetta, un primo rapido e cremoso, stile carbonara  che mette in mostra il contrasto fra [CONTINUA]

Primi Piatti

Timballo di Riso al forno (Ricetta Facile)

La ricetta che oggi deciderete di presentare a tavola, sarà una novità che piacerà sicurmente anche ai bambini: Il Timballo [CONTINUA]

Pesce

Calamari Ripieni con Funghi Grigliati

Sicuramente, avrete il compiacimento di tutti quando arriverete a tavola con questo delicato piatto di Calamari Ripieni con Funghi Grigliati [CONTINUA]

Primi Piatti

Spaghetti con Sugo alla Genovese (ricetta Napoletana)

Spaghetti con Sugo alla Genovese, un bel piatto di pastasciutta che si riesce a preparare senza troppe difficoltà. In questa [CONTINUA]

Secondi

Sformato di Patate e Prosciutto Cotto.

Lo Sformato di Patate e Prosciutto è un secondo piatto, o piatto unico accompagnato da verdure, che può essere preparato [CONTINUA]

Antipasti

Crocchette di patate ripiene al forno

Le crocchette di patate ripiene al forno sono un antipasto sfizioso, perfetto per un aperitivo, un buffet di antipasti, ma [CONTINUA]

Piatti Unici

Rotolo di patate con Prosciutto Cotto e Mozzarella

Rotolo di patate con Prosciutto Cotto e Mozzarella, se amate le preparazioni con patate vi farete conquistare da questa ricetta [CONTINUA]

Uova

Uova strapazzate con speck e peperoncini verdi

Queste uova strapazzate sono impressionanti, hanno di tutto dentro, pancetta, Peperoncini, pomodori e cipolla. Wow! Tanti gusti nello stesso piatto. [CONTINUA]

Carne

Braciole alla Napoletana a modo mio

Le Braciole alla Napoletana sono un piatto unico della cucina Napoletana. Potete completare il pasto con poca Fatica. Il sugo [CONTINUA]

Carne

Involtini di Carne un pò originali.

Ho circa 20 minuti per scrivere la ricetta di questi Involtini di Carne Originali, mentre i miei  terminano la cottura. [CONTINUA]

Pane & Pizze

Casatiello Napoletano (Rustico Napoletano)

Il Casatiello Napoletano è una ricetta tipica della cucina Campana. Insieme al Tortano, la Pizza Piena e alla Pastiera è il [CONTINUA]

Piatti Unici

Gattò di patate o gateau tradizionale.

Il Gattò di patate, conosciuto anche come sformato di patate o soufflè di patate. Come lo vogliate chiamare è una [CONTINUA]

Pane & Pizze

Tortano Napoletano (rustico ricetta Napoletana)

Il Tortano Napoletano è un’altra tipica torta rustica Campana, piena di sugna, ciccioli, salame, e pepe, ricca di sapore, e [CONTINUA]

Pane & Pizze

Pizza Piena Napoletana (Rustico Napoletno)

La ricetta della Pizza Piena, o come si dice a Napoli “a pizza chiena”. La Pizza Piena è una tipica [CONTINUA]

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Ricette più lette

  • Fettuccine Alfredo, le mitiche Fettuccine
  • Calzoncini Fritti Ricotta e Salame
  • Brodo di carne, ripuliamo il Frigorifero.
  • Il Pesce crudo. Comprarlo, pulirlo e congelarlo.
  • Risotto con Spinaci freschi
  • Pesi e misure. Come pesare senza bilancia.
  • La Crema Pasticcera semplice.
  • Migliaccio Napoletano
  • Ravioli di Frappe Ricotta e Cioccolato
  • Friarielli Napoletani (friarielli come cucinarli)

Ricette deliziose

  • Ravioli di Frappe Ricotta e Cioccolato
  • Bomboloni di Carnevale
  • Zuccotto Semifreddo di Pandoro
  • Ciambellone Natalizio
  • Vini, Scegliamo quelli giusti per le Feste
  • 3 Aperitivi “Beneaugurali” per le feste
  • Torta “portafortuna” Cioccolato e Melagrana
  • Strudel di Mele e Mirtilli
  • Polpettone ripieno di Scamorza, funghi e salsiccia
  • Minestra di Orzo e Fagioli
Brodo Campania Cioccolato Cucina Tipica Italiana Estate Formaggi e Latticini Frutta Manzo Melanzane Mozzarella Natale Panna Pasta Pasta Sfoglia Patata Piatto Unico Pomodori Preparazione base Ricetta Regionale Ricotta Salumi Spaghetti Torte Verdure Zucchine
  • QualcosadiCucina QualcosadiCucina: Non saprei, è un cognome molto comune:)
  • Avatar Pamela: Emanuela allora siamo parenti mia madre ha lo stesso cognome
  • Avatar poldo: Interessante
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