Carne
Il Pollo alla Catalana.
Il Pollo alla catalana è una ricetta sfiziosa e invitante, che mi porto dietro da diverso tempo e che trova [CONTINUA]
Pollo
Primi Piatti
Timballo di Riso alla Romana
La preparazione del Timballo di Riso alla Romana richiede un po’ di tempo e attenzione, per i vari passaggi e [CONTINUA]
Carne
Polpettine di Pollo aromatiche
Le Polpettine di Pollo aromatiche sono un secondo piatto gustoso e leggero, ideale da servire anche come antipasto o finger food [CONTINUA]
Primi Piatti
Sartù alla Napoletana (Timballo di Riso)
Quando pensiamo alla cucina napoletana e alla cucina italiana del sud in generale, pensiamo alla pasta e alla pizza. Così [CONTINUA]
Piatti Unici
Hamburger e Spiedini alla Griglia
Restando sempre in tema di piatti da “Griglia” e “Barbecue” che spesso si preparano nelle sere d’estate, per le cene [CONTINUA]
Ricette Veloci
Saltimbocca di Pollo e Prosciutto
Saltimbocca di pollo, secondo piatto facile e saporito pronto in 15 minuti. Ispirati ai famosi “Saltimbocca alla romana” ma con [CONTINUA]
Guide
Brodo di Pollo e Brodo Ristretto
Saporito, gustoso, profumato, ricco di tante virtù, il brodo è un alimento fondamentale per tantissime preparazioni come minestre, risotti, gelatine, [CONTINUA]
Guide
Il Pollo. Conoscerlo, tagliarlo e dissossarlo.
Prima dello sviluppo degli allemamenti, fine deli anni Cinquanta, il pollo era considerato un’alimento di pregio, poichè allevarlo fino a [CONTINUA]
Carne
Grigliata Mista di Carne
Come secondo piatto per un fine settimana, oppure come cena, suggerisco questa Grigliata Mista di Carne che scatenerà l’entusiasmo dei [CONTINUA]
Carne
Pollo al forno con patate dolci e Zucca
Pollo al forno con patate dolci e Zucca un secondo alternativo, una variante al classico pollo con patate. Un secondo [CONTINUA]