Primi Piatti

Lasagna al Salmone e Bietola

C’è sempre grande soddisfazione nel proporre e sorprendere durante la cena di Natale con qualcosa di nuovo che rispetti le tradizioni, cosi quando ho provato […]

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Spaghetti all’acquapazza

Gli spaghetti all’acquapazza sono un piatto della tradizione povera Campana che consiste nell’utilizzo di pochi ingredienti: olio, aglio e pomodorini. A inventarli pare siano stati […]

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Pasta alla Norma

La Pasta alla Norma è una ricetta originaria della città di Catania, che in siciliano è detta “pasta câ Norma”, ed è caratterizzata da sapori […]

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Spaghetti ai frutti di Mare

Un piatto di pasta Classico, gli Spaghetti ai frutti di Mare, abbastanza facile preparare è il pranzo/cena da portare in tavola in 35 minuti.  Un mix […]

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Tortelloni alla Bufala

La pasta ripiena non è solo quella delle feste, anche se è sempre una lavorazione importante e preziosa. Si può fare abbastanza velocemente con ingredienti […]

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Pasta al Pesto e Pomodorino fresco

Pasta al Pesto e Pomodorino fresco, una variante della tipica ricetta ligure. Un primo piatto molto semplice e veloce da preparare in pochissimo tempo. Ideale […]

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Paccheri con Crema di Asparagi

Paccheri con Crema di Asparagi un primo piatto primaverile, quando gli asparagi si trovano freschi e sono particolarmente buoni e saporiti. Gustosa ricetta, semplice da […]

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Pasta Profumata verdure e pomodoro

Pasta Profumata verdure e pomodoro. Questo tipo di piatto, in famiglia, vale la pena prepararlo in anticipo ed abbondante, così si può mangiare tutto subito […]

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Lasagna agli spinaci (con pomodoro)

Gli spinaci, verdura ricca di vitamine e sali minerali, “confezionata” con questa Lasagna agli spinaci, in modo da piacere anche ai bambini. Lasagna agli spinaci […]