Guide
Come preparare i Pici Toscani.
I Pici Toscani sono il primo piatto della gastronomia senese, simile agli spaghetti ma più larghi, fatti con la farina [CONTINUA]
Cucina Tipica Italiana
Primi Piatti
Pici con le Briciole. Ricetta tipica Toscana
Progenitori degli spaghetti, i pici, come li chiamano a Montepulciano sono preparati con Farina e acqua. Le massaie Toscane li [CONTINUA]
Dolci
Zuppa Inglese di Bologna.
La Zuppa inglese di Bologna è un dolce al cucchiaio, che fa parte della pasticceria tradizionale italiana, fatto da una [CONTINUA]
Primi Piatti
Maccheroni alla Chitarra. Ricetta tipica Abruzzese
I Maccheroni alla chitarra, classico formato di pasta della cucina Abruzzese, si preparano stendendo rettangoli di sfoglia, non troppo sottile, [CONTINUA]
Dolci
La Meringa. Classica, all’Italiana, Svizzera e Sarda.
La Meringa (o spumiglia) è una preparazione dolce a base di albume di uova e zucchero a velo, tipica della [CONTINUA]
Primi Piatti
Bucatini all’Amatriciana. Ricetta Romana
I Bucatini all’Amatriciana, un grande classico della cucina romana, uno dei primi piatti della tradizione più conosciuti in tutto il [CONTINUA]
Primi Piatti
Spaghetti alla Puttanesca. Classico Partenopeo.
Gli Spaghetti alla Puttanesca appartengono all’antica cucina popolare Napoletana, è infatti, una summa dei sapori e dei colori della Cucina [CONTINUA]
Carne
Brasato al Vino Bianco
Il Brasato al Vino Bianco è un secondo piatto buonissimo e molto raffinato che potete facilmente fare in casa. Una [CONTINUA]
Dolci
Torta Sbrisolona Mantovana. La Ricetta Originale
Le origini della Torta Sbrisolona sono antica e soprattutto umile per gli ingredienti poveri della campagnia, Farina di mais(Farina Gialla), [CONTINUA]
Dolci
Fritole alla Veneta. Ricetta originale
Per il periodo di Carnevale quest’oggi vi propongo le Fritole alla veneta, le tipiche frittelle di origine Veneziana. Queste deliziose [CONTINUA]