Nutellotti. Biscotti morbidi alla Nutella

I Nutellotti facili, veloci e  buonissimi biscottini, con Nutella nell’impasto, che si preparano e si sfornano in meno di mezz’ora. Questi biscotti, molto diffusi in rete con diverse ricette, richiedono solo 3 ingredienti e  15 minuti di tempo per essere pronti da mettere in forno. Veloce anche la cottura, 10 minuti, e si manterranno fragranti…

Graham crackers. Come prepararli.

Oggi mentre cercavo una ricetta per una Cheesecake, mi sono imbattuta in una che a leggerne gli ingredienti prometteva di essere davvero deliziosa, fino a che il mio sguardo non è stato catturato da uno di essi in particolare, Graham crackers. La cosa mi ha incuriosita molto, perchè confesso non li conoscevo, cosa che succede…

Halloween: ” Dolcetto o Scherzetto? “…dolcetto!

Halloween è una festività anglosassone che si celebra la notte del 31 ottobre. Trae le sue origini da ricorrenze celtiche e ha assunto negli Stati Uniti le forme macabre e commerciali con cui oggi la conosciamo. L’usanza si è diffusa anche in altri Paesi del mondo e le sue manifestazioni sono molto varie: dalle sfilate…

Biscotti senza glutine (Gluten Free)

Sarà difficile fermarsi a uno solo di questi biscotti senza glutine. Ora ho parecchi libri di ricette sugli scaffali in casa, la maggior parte di loro sono ricette classiche, vegetariane o creative, ed hanno tutte la normale farina dentro. Da quando ho inziato a conoscere persone che avevano problemi con il glutine, ho iniziato a…

Biscotti al limone morbidi e e irresistibili

Biscotti al limone morbidi e irresistibili! Una golosità semplicissima da fare. Sono delicati, piacevolmente aromatizzati al limone, morbidissimi al punto che si sciolgono in bocca, donandoci un fresco profumo. Ottimi a merenda con il tè, eccellenti serviti a fine pasto insieme al caffè. Con un impasto molto simile ad una frolla al quale viene aggiunto…

Bocconcini della Nonna (Gluten free)

La ricetta dei Bocconcini della Nonna è tratta dal web, dal blog di ricette che una Mamma prepara per la sua figlia, affetta da questo problema. La loro storia è dolcissima, la ricetta è fatta con l’amore di una madre. La pubblico nella sua originalità. Mentre la leggevo ho rivisto alcune mamme che conosco e che…