Nutellotti. Biscotti morbidi alla Nutella

I Nutellotti facili, veloci e  buonissimi biscottini, con Nutella nell’impasto, che si preparano e si sfornano in meno di mezz’ora.

Questi biscotti, molto diffusi in rete con diverse ricette, richiedono solo 3 ingredienti e  15 minuti di tempo per essere pronti da mettere in forno.
Veloce anche la cottura, 10 minuti, e si manterranno fragranti per almeno1 settimana, se ben chiusi in un contenitore di latta o di vetro.

Questi golosissimi e irresistibili biscotti, farciti con un ciuffo di Nutella o Crema pasticcera oppure Marmellata, possono essere una perfetta idea regalo, da portare ai  vicini, amici o feste, e faranno la felicità di grandi e bambini.

Ingredienti Nutellotti

( Facile – circa 20 biscotti – 25 minuti )

• 1 barattolo grande Nutella
• 1 uovo intero
• 150 grammi farina 00

Preriscaldate il forno a 180°.

In una ciotola versate 180 grammi di nutella e aggiungetevi l’uovo: con una forchetta amalgamate il tutto con cura.

Unitevi la farina ben setacciata a poco a poco sempre mescolando.
Impastate leggermente  per ottenere un composto omogeneo.

Se l’impasto dovesse risultare troppo morbido, mettetelo in frigorifero fino a che non assume la giusta durezza. Non aggiungere altra farina o rischierete di rovinare il risultato.

Prelevate con le mani piccole porzioni di impasto, formate delle palline della grandezza di una noce e con il pollice fate un incavo al centro.
Disponete i biscotti ordinatamente su una teglia rivestita di carta forno e fate cucoere per 8-10 minuti.

Malgrado appaiano ancora morbidi non fateli cucoere di più perchè raffreddandosi si induriscono

Fate raffreddare completamente poi riempite l’incavo con un ciuffo di nutella.

I vostri nutellotti sono pronti per essere gustati.